会议地点：北京（王府井）

会议时间：2017年2月27日-28日

会议主题：全力推动无花果加工、市场及全行业发展

会议内容：

（1）长久以来国内的无花果很少按照鲜果的用途进行品种分类，什么品种用做加工，什么品种用作鲜食，什么品种用作观赏等等，都没有进行严格的分类。而按照用途划分无花果的种类，专果专用是国际上常用的操作方式。我国无花果品种改良的方向，应该充分考虑无花果鲜果的用途，并以此为指导，对无花果品种的分类进行界定。本届论坛上将从品种角度介绍哪些种类的无花果适合加工，哪些适合鲜食。

（2）当前国内的无花果市场主要还是以鲜果为主要销售方向。那么以鲜果为发展方向应该注意哪些问题，无花果鲜果采后应注意哪些问题，在包装和运输上又该如何操作？针对这些问题，本届大会上将有来自祖国不同地域，在无花果行业从业多年，在无花果行业内享有盛誉的几位前辈进行实践经验分享。作为鲜果销售的重要模式之一无花果采摘园的建设是很多朋友关心的话题，会上还将就无花果休闲农业，无花果有机种植与电商平台等热点内容进行分享。

（3）无花果鲜果的销售经验一直是很多国内同行关注的重点。为此，大会安排了无花果鲜果销售企业结合自身实践为大家分享销售心得。他山之石，可以攻玉。大会邀请了国外相关农业政府机构就无花果和其他鲜果在流通过程中的一些经验进行分享。除此之外，组委会还与农业电商平台达成合作协议，将在会议期间现场签约优秀无花果鲜果供应商。

（4）随着国内无花果种植面积的不断扩大，无花果的加工问题受到越来越多同行的重视。我国无花果加工起步较晚，但发展迅速。加工品种类不断丰富。会议上，将有来自国内多家顶级无花果加工企业为参会者分享多款无花果加工品的生产工艺。组委会邀请的国际专家和企业也会为与会者分享国际市场上无花果干的标准，并展示部分无花果制品。此外，作为大会的重点内容，来自国内水果加工领域的顶级专家，将为大家分享一种全新高效节能的干燥工艺。

（5）为了让与会同行能有更多的机会相互交流，在主题会议结束以后，组委会设置了两个分会场：加工专场和种植专场。参会的朋友可以按照各自需求，选择不同会场参加讨论。每个分会场都会安排在无花果苗木选择、种植管理技术、加工工艺、市场销售等领域有丰富经验的前辈进行答疑解惑。不管您在哪个领域有疑问，都可以现场提出，大家共同讨论。需要国家星火计划丛书《无花果种植与加工技术》的朋友也可以现场购买。

（6）为了让更多的人了解无花果，也为了让更多的朋友有展示和宣传自身企业和产品的机会，组委会邀请了多家国家级媒体对大会进行报道，同时大会还为想要宣传的朋友设置了展台。您可以提前与组委会联系，缴纳一定费用后便可以进行企业宣传和产品展示。

会议费用：1200元/人（ 会议费用包括26日、27日两天住宿，27日早中晚三餐、28日早中餐，会场费用，物料费，专家交通费等。 ）。注： 不接受现场付款 。