食物系统是人为温室气体排放的重要来源之一，在双碳背景下由于食物生命周期生产和消费分离加剧引发的碳排放转移对整体食物系统温室气体减排的影响还尚不明确。本研究初步构建了水稻、小米、玉米三类谷物生产阶段生命周期的排放清单，分析谷物供需关系的时空演化特征。引入空间均衡模型，模拟了中国1990-2018年不同类型谷物的区域间配给流动并核算由此产生的碳排放转移及其效率与特征。研究发现：（1）谷物供需不均衡程度加剧，供给和消费的重心距离扩大了3.2倍，谷物供需分离导致全国谷物区域内自给能力较弱；（2）水稻和小麦区域内供给增多导致排放转移总量逐渐减少，玉米跨区域供给增多导致排放转移总量逐渐增加；（3）谷物整体的空间排放转移效率较高，小麦和玉米的排放转移引起了全局高效减碳，而水稻的排放转移相对低效增碳；（4）全国各省份谷物生产碳足迹呈下降趋势，但由于谷物供需分离加剧导致部分粮食主产区表现为低效增碳。本研究建议：基于双碳治理目标，进一步优化种养空间结构，加强区域内谷物供给，结合分区治理策略加强低碳生产结构优化与耕地利用调整。

谷物排放,生命周期,空间均衡,转移效率,时空演变